प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य उद्योग उन्नयन योजना (PMFME) का लाभ उठाकर मधुबनी जिले के मधेपुर प्रखंड निवासी विष्णु प्रसाद चौधरी ने आत्मनिर्भरता और स्वरोजगार की एक प्रेरणादायक मिसाल पेश की है। वर्ष 2024 में उन्होंने पापड़ उद्योग की स्थापना कर न केवल स्वयं को रोजगार से जोड़ा, बल्कि स्थानीय स्तर पर अन्य लोगों के लिए भी रोजगार के अवसर सृजित किए हैं।
व्यावसायिक पृष्ठभूमि से जुड़े विष्णु प्रसाद चौधरी ने 17 सितंबर 2024 को अपने उद्यम की शुरुआत की। उद्योग विभाग के सहयोग से उन्हें पीएमएफएमई योजना के तहत 10 लाख रुपये की वित्तीय सहायता प्राप्त हुई, जिसके बाद उन्होंने स्थानीय बाजार की मांग को देखते हुए पापड़, बड़ी और अदौरी जैसे खाद्य उत्पादों का निर्माण शुरू किया।
गुणवत्तापूर्ण उत्पादों और ग्राहकों के भरोसे के दम पर उनके व्यवसाय को धीरे-धीरे बाजार में पहचान मिलने लगी। वर्तमान में उनके उत्पाद मधुबनी जिले के साथ-साथ आसपास के क्षेत्रों में भी लोकप्रिय हो रहे हैं।
हालांकि उद्योग की शुरुआत आसान नहीं थी। विष्णु प्रसाद चौधरी के अनुसार, शुरुआती दौर में उन्हें प्रशिक्षित कारीगरों की कमी जैसी चुनौतियों का सामना करना पड़ा। बेहतर गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार करने के लिए उन्हें अन्य जिलों से कारीगर बुलाने पड़े। इसके अलावा, शुरुआती समय में उत्पादों की बिक्री और बाजार में पहचान बनाना भी चुनौतीपूर्ण रहा।
उन्होंने बताया कि लगातार मेहनत, धैर्य और ग्राहकों के विश्वास ने उन्हें इन चुनौतियों से उबरने में मदद की। उन्होंने अपने उत्पादों को “श्याम पापड़ उद्योग” के नाम से बाजार में उतारा, जिसे अब स्थानीय स्तर पर अच्छी पहचान मिल रही है।
वर्तमान में उनके उद्योग में पांच लोगों को प्रत्यक्ष रूप से रोजगार मिला हुआ है, जिससे क्षेत्र में रोजगार सृजन को भी बढ़ावा मिला है। भविष्य में वे अपने उद्योग का विस्तार कर अधिक लोगों को रोजगार उपलब्ध कराने और स्थानीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग को मजबूत करने की योजना बना रहे हैं।
युवाओं के लिए संदेश देते हुए विष्णु प्रसाद चौधरी ने कहा कि किसी भी नए काम की शुरुआत में कठिनाइयां आना स्वाभाविक है, लेकिन आत्मविश्वास, निरंतर प्रयास और धैर्य के साथ सफलता हासिल की जा सकती है। उनकी सफलता की यह कहानी आज क्षेत्र के युवाओं को स्वरोजगार और उद्यमिता की दिशा में प्रेरित कर रही है।
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